чек на сумму БОЛЬШЕ чем надо, вы можете прибегнуть к такой схеме:
1. Вы покупаете у фирмы товар по той стоимости которую они просят
2. Вы продаете этой фирме этот же товар по завышенной цене
3. Вы выкупаете по договоренности товар по той же цене что и продали ей
4. Берете чек
5. Высчитываете расходы на налоги, остальное ваше.
Схема применима для лоббирования заказов с целью завышения
стоимости и отгребания разницы.
Осталось отмыть от налогов.
p.s. С чего ради кантора купит у вас товар ?
Этот момент уменьшает вероятность получения доходов, однако
договориться думаю будет возможно.